本文目录一览：
- 1、“最严”的杀猪令来了,杀猪去屠宰场究竟有什么好处?
- 2、生猪屠宰场建设标准
- 3、生猪屠宰管理情况工作汇报
- 4、屠宰场需要什么手续
- 5、生猪屠宰厂污水处理有什么哪些处理工艺及恶臭该如何处理?
- 6、办理生猪屠宰厂需要什么条件
“最严”的杀猪令来了,杀猪去屠宰场究竟有什么好处?
杀猪去屠宰场最大的好处就是能够减少一些细菌病毒的传播，尤其是一些寄生虫，往往会因为不规范的屠宰，导致出现严重的传染。首先，对于一些大型的生猪屠宰场来说，他们的整体的屠宰流程都比较完善，因此在进行操作的时候也会更加的规范，在这样一种情况之下，杀猪的时候就可以按照相应的操作流程来合理处理。
就在今年的6月或8月，海南的两个人，违反生猪屠宰条例，分别被罚6万元或25万元，这么严厉的处罚，可以称之为是史上最严的“杀猪令”，其实这些都是为了保证人民群众的生命健康，保证人民群众餐桌上的安全。
人们的热烈议论也引起了有关部门的重视，并针对这个问题进行了回复，表示这件事情是真实的，国家将在今年对生猪屠宰点进行整顿，主要目标是对于国内民间的一些手续不全、不合规的生猪屠宰点进行整顿或直接取缔。老百姓在日常购买猪肉的时候一定要前往正规的市场，买肉时要认准“两章两印”。
最严的杀猪令出台了，有的屠户被罚款一万多。根据最新修订的《生猪屠宰管理条例》，对于生猪的屠宰和检疫必须严格实施这个新规。为了民众的健康，对于违规屠宰的行为，将面临着经济处罚。
这一条款出台，有很多个人的屠宰场关门停业，争相办理许可证明。等到市场逐渐正规化以后，相信市面上销售的猪肉更加安全放心了。任何人任何单位在没有取得屠宰证的条件下，绝对不允许私自在家杀猪售卖 中国的农村总是会流传着这样一项风俗，在过年的时候，杀一只自繁自养的生猪，满足过年吃肉的准备。
生猪屠宰场建设标准
1、一）动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备；（二）生产区有良好的采光设备，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗；（三）屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500Lx的照明设备；（四）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。
2、法律分析：这个要看规划的，选址必须符合所在区域的规划，比如说这块区域规划是作为工业用地，那就可以申请办厂，如果规划是作为居住用地则不能建厂。屠宰场这个行业也有特殊的要求，比较敏感的就是废水的排放以及臭气对环境的影响，特别要注意卫生防护距离。如果要建屠宰场，是要做环评的。
3、规模应达到30头/h以上。新建A级生猪屠宰厂，生猪屠宰设计规模应达到30头/h以上，定点屠宰场的设立必须达到年屠宰量10万头以上等。屠宰场，就是大规模有效率地杀死家畜的地方。机构 一个经营性质的机构，必须有类似与其他经营性组织的机构特征，屠宰场的机构分为四个主要部门。
生猪屠宰管理情况工作汇报
定点屠宰办全体人员到年屠宰量大、人口密集的6个乡镇开展调研（葫芦、清水坪、碗米坡、复兴、普戎、水田河镇），并与各乡镇人民政府和各乡镇动物防疫部门共同确定乡镇屠工，对屠工进行新《生猪屠宰管理条例》、《食品安全法》的宣传，并要求其签订责任书。
同时组织生猪定点屠宰企业负责人召开肉食品安全工作会议，认真学习《生猪屠宰管理条例》、《病害猪无害化处理办法》《甘肃省家畜屠宰管理办法》和商务部、省商务厅和市局相关文件精神，进一步提高生猪定点屠宰企业负责人的社会责任感及肉食品安全防范意识，提升其管理水平，有效预防和杜绝了肉食品安全事故的发生。
做好屠宰场基础设施建设工作 基础设施建设效果作为生猪检疫跟消毒的重要物质基础，如果屠宰场存在有设备简陋以及消毒场所落后等问题时，就无法满足检疫跟消毒工作的需求，并难以获得良好的生猪检疫跟消毒效果。
现将具体工作情况汇报如下：主要工作完成情况 （一）投入品及农产品质量抽样检测工作 1．“瘦肉精”检测：我县生猪屠宰环节“瘦肉精”抽检品种主要是盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3个品种；抽检数屠宰场“瘦肉精”抽检数上每日不低于当日屠宰量的2%。
养殖生猪，注意要做好猪圈建设、品种选择、控制适宜的养殖密度、合理分群、合理饲喂、防治疾病等工作。
对屠宰前的生猪加强检验检疫工作 要保障猪肉的质量还要做好屠宰前的各项管理工作。生猪在运输和装卸过程中会产生应激性反应，从而导致大量乳酸累积在生猪的体内，会严重影响猪肉的质量。因此，生猪在到达屠宰场以后要休息一段时间，屠宰工作应在相隔一天以上后进行。
屠宰场需要什么手续
1、屠宰场需要办理屠宰许可证、排污许可证以及动物防疫条件许可证等手续。一般开办屠宰场必须具备以下条件，具有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室、运载工具、检验设备、消毒设施和污染防治设施；依法取得动物防疫条件的合格证；要有病害生猪和生猪产品无害化处理设施，或者无害化处理委托协议等。
2、新建生猪屠宰厂需要的手续包括：土地手续（国土局土地批复），规划局出具的规划选址意见书，发改部门的立项文件，水资源管理部门的取水许可，环保部门的环境影响报告书批复，安全、消防部门的的许可文件，节能评估等。
3、办屠宰场需要以下证件： 工商营业执照 税务登记证 排污许可证 食品安全管理制度 动物防疫条件合格证 接下来，我将详细解释每个证件的获取及其重要性。工商营业执照：这是开办任何商业活动所必需的基本证件。屠宰场作为商业实体，必须向当地工商行政管理部门申请，证明其合法经营。
4、卫生许可： 屠宰场的操作需要符合卫生标准，因此需要获得相关的卫生许可证，以确保屠宰过程的卫生与安全。 用地手续： 确保屠宰场所选址的土地使用符合规划，并取得用地手续。 设备购置： 根据规模和生产需求购置合适的屠宰设备，并确保其符合相关标准和要求。
生猪屠宰厂污水处理有什么哪些处理工艺及恶臭该如何处理?
一级解决：排出的污水依次流过粗细两道格栅，首要清除比较大悬浮固体和悬浮物，避免污水提升泵等机械设备堵住。随后流入隔油沉淀池，污水中包含泥砂等，这些可根据自然沉淀清除，沉淀的泥砂定期用污泥泵打入污泥浓缩罐。油脂则漂浮在水面，能够 人工捞出回收解决。
步骤一：由于屠宰污水中含有一定量的大块漂浮物（血污、毛皮、杂物 染物等），因此先用格栅予以拦截下来，以保证后续设备的正常运行，因为屠宰污水中含有血污、油脂等大分子有机物存在，直接进入好氧将很难降解，因此格栅出水进入化粪池。
首先，水力筛能够有效去除屠宰污水中的固体颗粒。通过设置合适的筛网孔径，水力筛可以将较大的固体颗粒拦截在筛网上，防止它们进一步混入水体中。这样可以避免污水中的固体颗粒沉积在河底或水体表面，减少对水生生物的伤害，保护水域生态环境的稳定。其次，水力筛还能够有效去除屠宰污水中的悬浮物。
一般来说，屠宰厂出现的臭气都是腥臭味，其净化处理方式很多，比如生物分解、低温等离子净化、活性炭废气吸附、催化燃烧和UV光解这几种方法。
办理生猪屠宰厂需要什么条件
1、新建生猪屠宰厂需要的手续包括：土地手续（国土局土地批复），规划局出具的规划选址意见书，发改部门的立项文件，水资源管理部门的取水许可，环保部门的环境影响报告书批复，安全、消防部门的的许可文件，节能评估等。
2、一般开办屠宰场必须具备以下条件，具有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室、运载工具、检验设备、消毒设施和污染防治设施；依法取得动物防疫条件的合格证；要有病害生猪和生猪产品无害化处理设施，或者无害化处理委托协议等。
3、一）动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备；（二）生产区有良好的采光设备，地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗；（三）屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500Lx的照明设备；（四）有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。
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